Assistant General Manager

Shift Manager I 

Purpose:  

The purpose of the Shift Manager I (MGRI) position is to assist Branch management in tactically executing QSR or similar restaurant management operations. The MGRI ensures the restaurant is clean, ready for business, staffed, and operates to high operational standards.  The MGRI uses prescribed policies and procedures to make management decisions.  

Essential Functions:  

• Completes opening, daily and closing procedures/checklists in accordance with company policies/procedures  

• Assists the AGM/GM in managing by supervising day-to-day activities of associates within a defined individual or group of restaurants or points-of-sale 

• Participates in the interview process, provides input in hiring, recommends termination, advancement, promotion, or any other status change to the GM for associates within the unit  

• Assigns work tasks and activities, participates in preparing schedules, and ensures that all shifts are covered  

• Actively ensures all associates take all mandated rest breaks and meal periods 

• Ensures display areas are appropriately clean, stocked, and visually appealing 

• Ensures all equipment is in good working order 

• Operates cash register and voids transactions as needed while following all HMSHost cash handling policies and procedures, and always maintains proper security of cash 

• Monitors compliance with wellness and safety procedures and guidelines, builds awareness about wellness and safety, and reports any safety concerns to the GM 

• Understands and performs all Health and Safety activities as specified in the Manager’s Guide to Associate Health and Safety 

• Places orders for individual units, receives goods, processes invoices 

• Ensures that the company has most current contact information for all associates working in the restaurant. 

Reporting relationship and other important information: 

• The MGRI position as described falls under the Fair Labor Standards act as an Exempt position. 

• The MGRI position typically reports to the General Manager, Director of Operations, or an intermediate F&B Multi Unit Manager II within the assigned location. 

• The MGRI position is expected to work a varied and rotating schedule to be on site at various operating days and hours each week; some opening shifts, during some busy dayparts, and during some closing shifts to monitor restaurant associates’ work activities during these different days and times. 

Minimum Qualifications, Knowledge, Skills, and Work Environment:  

• Requires a minimum of 2 years food and beverage, cash handling, and customer service experience  

• Requires a minimum of 6 months supervisory or lead experience in a restaurant or production kitchen 

• Requires the ability to speak, read and comprehend instructions, short correspondence, and policy documents, as well as converse comfortably with customers 

• Ability to work shifts during various operating days and hours each week; during opening, during busy day parts, and during closing to monitor restaurant associates’ work activities during these different days and times.  

• Knowledge of all applicable federal, state, and local sanitary, safety, and health standards, and all procedures and protocols to comply with HACCP standards 

Additional Information: 

Disclaimer: All job requirements are subject to change to reflect the evolving position requirements or to reasonably accommodate individuals with disabilities. Some requirements may exclude individuals who pose a threat or risk to the health and safety of themselves or other employees. This job description in no way states or implies that these are the only duties to which will be required in this position. Employees will be required to follow other job-related duties as requested by their supervisor/manager (within guidelines and compliance with Federal and State Laws). Continued employment remains on an “at-will” basis. 

HMSHost is an equal opportunity employer and does not discriminate in employment on the basis of race, color, religion, sex (including pregnancy and gender identity), national origin, political affiliation, sexual orientation, marital status, disability, genetic information, age, membership in an employee organization, retaliation, parental status, military service, or other non-merit factor. 

 Gestionnaire de changement I Objet : Le poste de Gestionnaire de changement I (MGRI) a pour objet d'aider la direction générale à exécuter tactiquement les opérations de gestion de la gestion de la restauration ou de gestion de la restauration similaires. Le MGRI assure que le restaurant est propre, prêt pour les affaires, doté de personnel et fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. Le MGRI utilise les politiques et procédures prescrites pour prendre des décisions de gestion. Fonctions essentielles: Compléter les procédures d'ouverture, de tous les jours et de clôture/listes de contrôle conformément aux politiques/procédures de la société Aide l'AGM/GM à gérer en supervisant les activités quotidiennes des associés au sein d'une personne ou d'un groupe défini de restaurants ou de points de vente Participe au processus d'entrevue, fournit des commentaires à l'embauche, recommande la résiliation, l'avancement, la promotion ou tout autre changement de statut au GM pour les associés au sein de l'unité Affecte les tâches et les activités de travail, participe à la préparation des calendriers, et s'assure que tous les quarts sont couverts Assure activement tous les associés prennent toutes les pauses de repos et périodes de repas obligatoires Assure-toi que les zones d'affichage sont propres, stockées et visuellement attrayantes Assure que tout l'équipement est en bon état de fonctionnement Opère la caisse enregistreuse et les transactions annulées selon les besoins tout en suivant toutes les politiques et procédures de traitement de l'argent HMSHOst, et maintient toujours la sécurité de l'argent liquide Surveille la conformité aux procédures et directives de bien-être et de sécurité, sensibilise au mieux-être et à la sécurité, signale toute préoccupation de sécurité aux Compris GM et exécute toutes les activités de santé et de sécurité, comme indiqué dans le Guide du gestionnaire sur les lieux de santé et de sécurité associés, pour chaque unité, reçoit les marchandises, traite les factures S’assure que l’entreprise a les coordonnées les plus récentes de tous les associés travaillant au restaurant. Relation de déclaration et autres informations importantes: Le poste de la MGRI tel que décrit relève de la norme du travail équitable agit comme une position exemptée. Le poste MGRI fait généralement rapport au directeur général, directeur des opérations ou à un gestionnaire intermédiaire F&B Multi Unit Manager II au sein de l'emplacement assigné. Le poste de MGRI devrait fonctionner selon un horaire varié et tournant qui sera sur place à divers jours et heures de fonctionnement chaque semaine; certains postes d'ouverture, pendant certaines parties de la journée occupées, et pendant certains quarts de travail pour surveiller les activités de travail des associés de restaurant pendant ces différents jours et moments. Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail: Nécessite au moins 2 ans d'expérience en alimentation et boissons, en manipulation de l'argent et en service à la clientèle Nécessite une expérience de supervision ou de chef de file d'au moins 6 mois dans un restaurant ou une cuisine de production Nécessite la capacité de parler, de lire et de comprendre les instructions, la correspondance courte et les documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les clients Capacité de travailler par quarts pendant les différents jours et heures de fonctionnement chaque semaine; pendant l'ouverture, pendant les parties de la journée occupées, et pendant la fermeture pour surveiller les activités de travail des associés de restaurant pendant ces différents jours et moments. Connaissance de toutes les normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales applicables, ainsi que de toutes les procédures et protocoles pour se conformer aux normes HACCP Information supplémentaire: Disclaimer: Toutes les exigences d'emploi sont sujettes à changement pour refléter l'évolution des exigences de poste ou pour répondre raisonnablement aux personnes handicapées. Certaines exigences peuvent exclure les personnes qui représentent une menace ou un risque pour la santé et la sécurité d'eux-mêmes ou d'autres employés. Cette description de poste n'indique en rien ni n'implique que ce sont les seules fonctions qui seront requises dans ce poste. Les employés devront suivre d'autres tâches liées à l'emploi, comme le leur a demandé leur superviseur/gestionnaire (dans le respect des directives et de la législation fédérale et étatique). Le maintien de l'emploi reste sur une base «à volonté». HMSHOst est un employeur qui ne fait pas de discrimination en matière d'emploi en fonction de la race, de la couleur, de la religion, du sexe (y compris la grossesse et l'identité de genre), de l'origine nationale, de l'affiliation politique, de l'orientation sexuelle, de l'état matrimonial, du handicap, de l'information génétique, de l'âge, de l'appartenance à une organisation de travailleurs, de la rétorsion, du statut parental, du service militaire ou d'autres facteurs non fondés sur le mérite.